Canard Rouen Français
St Ouen, Somme.
Champion et vice champion de France 2018.
Elevé à la Piffourne depuis 1988.
Standard établi et adopté le 7 novembre 1923
Ancienne race Française créée en Normandie par Mr GARY vers 1920 ,chair savoureuse.poids de 3,5 à 4,5 kg. La ponte a lieu de mars à juin , oeufs d'une moyenne de 90 grs.
La croissance est très rapide , les couleurs définitives du male apparaissent vers 5 mois
La qualité première du Rouen est la longueur (90 cm de l'extémité de la queue ou bout du bec , cou étendu).Le port est assez relevé. La couleur est relativement semblable à celle du Col-Vert.
Le canard Rouen ne vole pas.
Naissance de canetons Rouen
canards rouen de 2 mois
Premier bain : J'y vais ou j'y vais pas !!!!
Recettes du canard Rouen
Le Canard ROUEN à la chair rare et délicate. Ce livre invite à la découverte d'une tradition de la gastronomie Normande.